新鮮素材のご案内Guidance of fresh material
柴山漁港・津居山漁港直送！
「白イカ」「天然岩牡蠣」など夏の獲れたて新鮮素材
新鮮でとろっとした身は甘くてコリコリ！ 白イカ
山陰地方の夏の風物詩「白イカ」。
漁港直送だから鮮度抜群です。
おすすめの食べ方は、イカそのものの味がわかる「イカの刺身」。
甘くてコリコリの食感は、一度食べたら忘れられない味わいです。
是非、お試しください。
夏が旬の大ぶりで肉厚！ 天然岩牡蠣
日本海の深い海に眠る天然の岩牡蠣は、夏が旬。
ズッシリと重い殻に、肉厚で濃厚な味わいの身、口へ運ぶと、磯の香りが口いっぱいに広がります。
夏にしか食べることができない天然岩牡蠣、是非お試しください。
